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2007er Edition "J"
Art.Nr.: Ma 46
Ahr-Spätburgunder Qualitätswein trocken, Ahrwein
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2007er Edition "J"
Ahr-Spätburgunder Qualitätswein trocken
Die Edition der Jungwinzer aus Mayschoss
Dunkles Rubingranat. Sehr beeriges Bouquet mit deutlichen Anklängen von
Cassis und reifen Herzkirschen, dabei aber nicht aufdringlich. Zum jetzigen
Zeitpunkt präsentiert er sich im richtigen Reifealter. Er kann bereits
mit seinem feinkörnigen Tannin, seiner zarten Säure und fruchtig-stoffigen
Art jetzt überzeugen. Am Gaumen gibt er sich mit seiner feingliedrig-
mineralischen Textur als klassischer Vertreter des Ahr-Burgunders
zu erkennen. Perfekt als Begleiter von Kurzgebratenem oder Wild. Zur
Steigerung des Trinkgenusses empfehlen wir derzeit diesen Wein zu dekantieren.
Cassis und reifen Herzkirschen, dabei aber nicht aufdringlich. Zum jetzigen
Zeitpunkt präsentiert er sich im richtigen Reifealter. Er kann bereits
mit seinem feinkörnigen Tannin, seiner zarten Säure und fruchtig-stoffigen
Art jetzt überzeugen. Am Gaumen gibt er sich mit seiner feingliedrig-
mineralischen Textur als klassischer Vertreter des Ahr-Burgunders
zu erkennen. Perfekt als Begleiter von Kurzgebratenem oder Wild. Zur
Steigerung des Trinkgenusses empfehlen wir derzeit diesen Wein zu dekantieren.
Eine konsequente Beschränkung auf eine sehr niedriges Ertragsniveau
(für diesen Wein durften nur 12 Trauben, das entspricht ca. 0,5l Wein, am Rebstock verbleiben) erbrachte uns ein Spätburgunderwein mit enormer Fülle. Fruchtigkeit, die Tiefe der Farbe, wie auch die reife Struktur der durchaus kräftigen Gerbstoffe ergänzen einander zur vollendeten Harmonie für Nase, Gaumen und Auge.
Ein Wein für alle, die Barriuqe nicht mögen.
(für diesen Wein durften nur 12 Trauben, das entspricht ca. 0,5l Wein, am Rebstock verbleiben) erbrachte uns ein Spätburgunderwein mit enormer Fülle. Fruchtigkeit, die Tiefe der Farbe, wie auch die reife Struktur der durchaus kräftigen Gerbstoffe ergänzen einander zur vollendeten Harmonie für Nase, Gaumen und Auge.
Ein Wein für alle, die Barriuqe nicht mögen.
Die Selection XII ist zwar in einem Holzfass, aber in einem großen 1000l Fuderfass ausgebaut.
Dadurch dominiert die intensive Frucht, ohne den Anschein einer Fruchtbombe zu haben.
Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.
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2007er Edition "J"
Art.Nr.: Ma 46
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