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2006er JS Spätburgunder
Art.Nr.: St 06
trocken
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2006er JS Spätburgunder
Spätburgunder JS
Qualitätswein trocken
Qualitätswein trocken
Für die "JS" Weine werden nur die besten Trauben der Steillaen verwendet.
Nach einer 14tägigen temperaturgesteuerten Maischegärung reift dieser Wein 16 Monate
in neuen kleinen Eichenfässern.
Ungeschönt und nur leicht filtriert, kommt er auf die Flasche.
Die Weine von Gerhard und Alexander Stodden sind stets kräftige, tanninbetonte Weine
mit Substanz, die aber auch immer etwas längere Reifezeit benötigen als die anderen Kollegen.
Dann aber bringen sie eine Komplexität, Dichte und Fülle, die ihresgleichen sucht!
Alkohol 13,0 %vol.
Restzucker 2,3 g/l.
Säure 5,0 g/l.
Mostgewicht: 81 Grad Öchsle
Restzucker 2,3 g/l.
Säure 5,0 g/l.
Mostgewicht: 81 Grad Öchsle
Trauben aus unseren besten Steillagenweinbergen. 14 Tage temperaturgesteuerte Maischegärung, malolaktische Gärung 16 Monate ausgebaut und gelagert im kleinen, neuen Eichenfass (Barrique)
ungeschönt und nur leicht filtriert.
Empfohlen zu:
dunklem Fleisch und Lamm - auch mit kräftigen Soßen- Wild und Wildgeflügel.
Seit 1578 hat sich die Familie Stodden im Ahrtal dem Weinbau verpflichtet. Im Jahre 1900 beginnt Alois Stodden seine Spätburgunder selbst zu keltern. "Im Einklang mit der Natur alles tun, um Wein zur Vollendung zu bringen" ist von nun an die Philosophie der Familie.
Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.
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