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Artikeldetails

2010er Blanc de Noir QbA trocken

Art.Nr.: St 08

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Die Weinweinspezialität von der Ahr!, Ahrwein

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Lieferant Weingut Jean Stodden

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2010er Blanc de Noir QbA trocken

  BLANC DE NOIR Spätburgunder

        Alkohol:                 12,5 vol %
        Restzucker:             4,4 g/l.
        Säure:                  5,4 g/l.

Mostgewicht: 81 Grad Öchsle

Boden: leichter Sand Kies Boden
Lage: Flachlage

Ausgebaut und gelagert im im Edelstahltank

Diese Spätburgundertrauben wurden als ganze Trauben äußerst schonend abgepresst, wodurch ein fast weißer Saft gekeltert wurde. Durch temperaturkontrollierte kühle Vergärung erhalten wir große Fruchtigkeit und frische Aromen. Ein Weisswein, der aus roten Trauben gekeltert wurde.

Seit 1578 hat sich die Familie Stodden im Ahrtal dem Weinbau verpflichtet. Im Jahre 1900 beginnt Alois Stodden seine Spätburgunder selbst zu keltern. "Im Einklang mit der Natur alles tun, um Wein zur Vollendung zu bringen" ist von nun an die Philosophie der Familie.

Stichworte

weinweinspezialität von st die der ahrwein ahr! 08

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