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2010er Spätburgunder "Unplugged"
Art.Nr.: KR 04
Qualitätswein trocken Ahrwein
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2010er Spätburgunder "Unplugged"
Spätburgunder "Unplugged"
Der "Spätburgunder Unplugged" ist eine Selektion aus Kreuzbergs besten
Spätburgunder-Steillagen, die alle einen mehr oder weniger hohen Anteil an devonischem Schiefergestein aufweisen. Dieses bis zu 360 Milionen Jahre alte Gestein gibt den Weinen die ahr-typische mineralische Note und dient den Reben als Wärmespeicher.
Der Wein und sein Name stehen exemplarisch für ihre Betriebsphilosophie:
selektive Handlese- traditionelle, offene Maischegärung mit allen Burgundern - Verzicht auf moderne önologische Verfahren.
Er wurde 6 Monate in alten, großen Eichenholzfässern und mehrjährigen Barriques ausgebaut.
Der Wein ist facettenreich und geschmeidig. Gereifte rote Beeren dominieren mit einem Hauch von Vanillearomen und zarten Röstnoten.
Eleganter Pinot Noir mit deutlicher Würze, Extrakt und präsenter Säure.
Er passt sehr gut zu Kurzgebratenem und gereiftem Ziegenkäse.
Das Weingut H.J. Kreuzberg hat eine recht junge Vergangenheit.
1953 wurde es von Hermann-Josef Kreuzberg- dem damaligen Geschäfts-führer des Dernauer Winzervereins- gegründet.
In zweiter Generation führte Hans-Josef - besser bekannt als "Jupp"- gemeinsam mit seiner Frau Maria, Schwester Angela und Schwager Johannes das Weingut mehr als 35 Jahre. Sie bauten mit viel Fleiß und Geschick- später unterstützt von den Söhnen Hermann-Josef und Thomas- das Weingut bis auf 3,5 Hektar aus. Gemeinsam leiteten Sie die hauseigene Straußwirtschaft- einen Treffpunkt für viele Gäste und Musiker aus nah und fern.
1994 übergab "Jupp" den Betrieb an seine Söhne.
Heute leitet Ludwig gemeinsam mit seiner Frau Sandra das auf 8,5 Hektar gewachsene Gut. Sie führen die Geschäfte, die im Weingut zu findende Straußwirtschaft sowie die angeschlossene Pension . Kellermeister Hermann-Josef versteht es, bereits im Weinberg die Grundlage für vorzügliche Weine zu legen. Einen Großteil der Rotweine baut er in alten Eichenholzfässern oder Barriques aus, in denen sie erst den besonderen Charakter und ihre Reife erlangen.
Im Jahr 2000 wurde das Weingut in den „ VDP – Die Prädikatsweingüter“ aufgenommen, einen Zusammenschluß von ca. 200 der besten deutschen Weingüter aller Weinregionen.
Heute leitet Ludwig gemeinsam mit seiner Frau Sandra das auf 8,5 Hektar gewachsene Gut. Sie führen die Geschäfte, die im Weingut zu findende Straußwirtschaft sowie die angeschlossene Pension . Kellermeister Hermann-Josef versteht es, bereits im Weinberg die Grundlage für vorzügliche Weine zu legen. Einen Großteil der Rotweine baut er in alten Eichenholzfässern oder Barriques aus, in denen sie erst den besonderen Charakter und ihre Reife erlangen.
Im Jahr 2000 wurde das Weingut in den „ VDP – Die Prädikatsweingüter“ aufgenommen, einen Zusammenschluß von ca. 200 der besten deutschen Weingüter aller Weinregionen.
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