2010er Blauschiefer trocken
Art.Nr.: Cl 01
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Ein alter Weinberg mit Rivanerreben gehört schon seit Jahren zum Weingut.Das Terroir des Weinbergs ist steil, der Boden besteht aus einem sehr mineralreichen Schieferboden. Im letzten Jahr packte mich der Ehrgeiz, aus diesen Trauben einen leichten, frischen Wein auszubauen. Bei Proben im Keller bemerkte ich, Riesling aus einer Steillage mit hohem Steinanteil im Schieferboden, bei uns Blauschiefer genannt, ergänzt sich in vortrefflicher Weise mit dem Rivaner. Da neben der Rebsorte der Schieferboden diesen Wein prägt, stand dieser auch Pate für die Namensgebung: Blauschiefer. Rasse und feine Frucht des Riesling geben dem Wein Körper, die zarte Säure und die feinen Muskataromen des Rivaners fügen Weichheit und Eleganz hinzu. Der Wein strahlt Leichtigkeit und Eleganz aus, genau das Richtige zum Genießen.
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