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2008er Cote du Languedoc
Art.Nr.: Fr 17
Cote du Languedoc
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2008er Cote du Languedoc
Die Trauben werden von Hand geerntet, anschließend entrappt und auf der Maische vergoren. Zur Abrundung wird der Wein 8 Monate in große E
Weingut:
Château Ricardelle gehört zu den meistprämierten Weingütern des Languedoc. Malerisch gelegen auf der ehemaligen Insel La Clape, gedeiht der Wein hier in warmem, sonnigem Klima mit kühlender Seebrise. Seit 1989 im Besitz von Bruno Pellegrini, hat sich das Gut durch die Optimierung der Weinbergslagen und die kontinuierliche Pflege alter Rebstöcke einen herausragenden Ruf erarbeitet.
Weinbeschreibung:
In der Nase mediterrane Aromen von Kräutern, Gewürzen und feinen Fruchtaromen, vordergründig Kirsche. Am Gaumen finden sich diese Aromen wieder, ergänzt durch eine Note erinnernd an Pflaumenmus. Passend zu kräftigen Suppen und Eintöpfen und zu Wurstspezialitäten. Gehaltvoller, zugänglicher Wein.
Rebsorten:
50% Carignan, 35% Grenache, 15% Syrah
Lage/Boden/Weinberge:
Die Reben wachsen auf Verwitterungsböden in den Ausläufern von La Clape. Der Boden ist dort ein toniger Sand, teilweise mit Kalkanteil.
Vinifikation:
Alkohol: | 12,5 Vol.% |
Restzucker: | 0,8 g/l |
Gesamtsäure: | 4,9 g/l |
Gesamtextrakt: | 28,3 g/l |
Lagerfähigkeit: | 2-4 Jahre |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
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