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2009er Rose Toujour 9,95 €

Der Weißherbst ist sicherlich nicht der Liebling aller Winzer, vielleicht gibt es deshalb soviel dünne Weine

unter den Rosés. Aber es gibt auch Roséweine, die richtig Spaß machen, da sie Charakter haben und eine Harmonie von Aroma und Würze aufweisen. Denn auf die Balance kommt es entscheidend beim Weißherbst an, keine Fruchtbombe, aber auch kein zu dünner Abgang sind die Komponenten.

Beim Weißherbst von Wolfgang Hehle stimmt die Balance.

Freuen Sie sich auf schöne Frühlings-und Sommerabende mit diesem leckeren Wein!

Weingut Deutzerhof Cossmann Hehle
Die Weinbautradition der Familie Cossmann lässt sich bis 1574 zurück verfolgen. In der zwölften Generation heiratet Wolfgang Hehle in die Familie ein und tauscht seinen Schreibtisch im Büro gegen die Weinberge des Schwiegervaters- Aus Überzeugung und Passion treiben Hella und Wolfgang Hehle die Qualität der Weine gemäßdem Motto „Wenig Masse - dafür Klasse" voran. Die Angebotspalette ist gekennzeichnet von durchgegorenen, extrakt- und körperreichen Spitzenweinen.

Probierpaket Deutzer Hof 89,90 €

6 Weine haben wir für sie ausgewählt:

1 x 0,75l 2008er Riesling QbA trocken, finessenreich und spritzig

1 x 0,75l 2009er Rosé Toujour trocken, aromatisch und vollmundig

1 x 0,75l 2008er Spätburgunder Cossmann-Hehle QbA trocken, voller Wein ohne Barrique

1 x 0,75l 2007er "Balthasar C" Spätburgunder QbA trocken, der Einsteiger Barrique, nicht zuviel und trotzdem schmeckbar

1 x 0,75l 2008er "Pinot One" Spätburgunder QbA trocken, de Fruchtige aus dem Barrique

1 x 0,75l 2007er "Caspar C" QbA trocken, Barrique, der Lieblingswein von Wolfgang Hehle

wahlweise im Geschenkkarton (81,00€) oder im Versandkarton (77,50 €)

2008er Riesling QbA trocken ab 9,50 €

Riesling ist nicht die Domäne der Ahr, muß ja auch nicht sein, kann aber.

In den Mayschosser Lagen wurde immer schon relativ viel und erstaunlich guter

Riesling angebaut. Auch Wolfgang Hehle läßt es sich nicht nehmen hier sein Können zu

zeigen. Und wenn man die Rieslinge von ihm probiert hat, weiß man, warum er sich vor

Moselanern und der Rheingauern nicht verstecken muß.

Deutliche Fruchtöne - die rieslingtypischen Pfirsich und Melonearomen - und eine raffinierte

Lebendigkeit und Spritzigkeit ohne ins Belanglose abzugleiten, zeichen seine Rieslinge - trocken oder

feinherb -aus.

Das Topping ist dann sein Riesling"Catharina C", wovon es aber nie sehr viel gibt, für mich einer

der besten Rieslinge an der Ahr.

Das Weingut Deutzerhof gehört zu den 100 besten deutschen Weingütern und ist bekannt für seine klassisch ausgebauten, charaktervollen, extraktreichen und noblen Weine.

2007er Grand Duc Spätburgunder 35,00 €

Grand Duc Spätburgunder QbA trocken

Alte, wurzelechte Spätburgunderreben einer seit Jahrhunderten vom Standort geprägten, kleintraubigen Sorte, beste Südhangsteillagen der unteren Ahr, geringe Ernteerträge von 20 hl/ha und die späte Lese sind im deutschen Wein-Norden ideale Voraussetzungen für diesen Spitzenwein.

In offenen Bottichen auf der Maische vergorene und in neuen Merrain-Fässern bester Allier-Eichen ausgebaute Spätburgunder-Auslesen werden im Weingut Deutzerhof als „Grand Duc“ deklariert.

Die Schieferböden der steilen Heimersheimer Landskrone geben diesem Wein seinen mineralischen Ton. Durch die starke Minimierung des Ertrags entsteht einer der komplexesten und elegantesten Weine der Ahr. Im Glas zeichnet er sich durch sein kräftiges rubinrot mit Aromen eines klassischen Pinot-Noir aus. Am Gaumen finden sich Brombeere, Pflaume und Schokolade neben würzigen und mineralischen Noten. Ein eleganter Spätburgunder mit lange anhaltendem Nachgeschmack. Passend zur Weihnachtsgans, zu Wild mit fruchtigen Soßen oder einfach nur zum Genießen am Kamin.

Trinkreife nach 3-5 Jahre

Das Weingut Deutzerhof gehört zu den 100 besten deutschen Weingütern und ist bekannt für seine klassisch ausgebauten, charaktervollen, extraktreichen und noblen Weine.

2007er Caspar C 23,50 €

Spätburgunder QbA trocken

Wolfgang Hehle zählt zu den führenden Winzern an der Ahr.
Er ist bekannt für seine klassisch ausgebauten, charaktervollen, extraktreichen und noblen Weine. Nach traditionellem Verfahren wird die Cuvée „Caspar C.“ in hölzernen Bottichen auf der Maische vergoren und im „barrique“ ausgebaut.
Tiefdunkel in der Farbe, süßlicher Duft von Schokolade und roten Früchten mit Noten von Cassis, Holunderblüten und Veilchen. Auch am Gaumen ausgeprägte Frucht und Extrakt, zarte Tannine und angenehme Fruchtsäure sind harmonisch aufeinander abgestimmt.
Passend zu Wildgeflügel, Wild in leichter Fruchtsoße, einem Filetsteak oder einfach für einen Abend zu zweit.
9 Monate im Barrique gereift.

Das Weingut Deutzerhof gehört zu den 100 besten deutschen Weingütern und ist bekannt für seine klassisch ausgebauten, charaktervollen, extraktreichen und noblen Weine.

2007 Baltasar C Spätburgunder 16,95 €

Spätburgunder QbA trocken

Der Pinot Noir bevorzugt das „frische Klima“ in den klimatischen Grenzbereichen der Weinbaugebiete. Nur hier kann er in der letzten Entwicklungsphase langsam reifen und dadurch sein Parfum und Aroma bewahren.

Die Trauben für diese Spätburgunder-Cuvée stammen überwiegend von den vulkanischen Böden der Deutzerhof-Lagen im unteren Ahrtal und im Mayschosser Kessel.

Nach der Gärung im Edelstahltank und dem biologischen Säureabbau werden die Weine in großen alten Eichenholzfässern und in gebrauchten „barriques“ ausgebaut. Neue Holzfässer werden für diese Cuvée bewußt überhaupt nicht eingesetzt, denn sie ist der Klassiker der Deutzerhof-Rotweine.

Dieser klassisch ausgebaute Spätburgunder ist ein ausgezeichneter Tischwein, der sich großer Beliebtheit erfreut. Typisch sind der rauchige Himbeerduft und die elegante Fruchtfülle mit feinwürzigem Spiel.

Trinkreife nach 1 – 2 Jahren

2007 Légère QbA trocken 9,95 €

Legeré QbA trocken

Cuvee

Die Cuvée-Rot „Légère“ ist eine Vermählung unterschiedlicher Traubensorten. Spätburgunder aus dem Mayschosser Kessel vermitteln Himbeeraromen und pfeffrige Noten. Von den Portugieser-Trauben bekommt sie Leichtigkeit und rote Fruchtakzente. Struktur, Kraft und Gerbstoffe kommen vom kleineren Anteil Dornfelder.

Die Trauben werden schon in der Maische zusammengeführt und bilden dadurch eine harmonische Einheit. Nach der kontrollierten Gärung werden die Trauben im Stahltank und im großen Holzfaß bis zur Füllung im April gelagert.

Vereint bringen diese Trauben einen unkomplizierten, jung genießbaren Rotwein hervor, der einem täglich den Tag verschönern kann.

2008er Cossmann-Hehle trocken 10,95 €

Es muß ja nicht immer Barrique sein, hat sich Wohl Wolfgang Hehle gedacht

und hat zwei fruchtbetonte, weiche Spätburgunder unter dem ursprünglichen Namen

Cossmann-Hehle kreiert. Den einen hat er trocken ausgebaut, den zweiten hat er etwas Restsüße zugegeben

und ihn feinherb genannt, also nicht mehr trocken, aber auch noch nicht so ganz halbtrocken.

Da sie im normalen Holzfaß ausgebaut sind, sind die Tannine fein eingebunden.

Beide Weine sind optimale Begleiter zu Schwein, aber auch zu Steaks.

2008er Pinot One Spätburgunder 19,50 €

Das Weingut Deutzerhof gehört zu den 100 besten deutschen Weingütern und ist bekannt für seine klassisch ausgebauten, charaktervollen, extraktreichen und noblen Weine.

2006 Pinot One Spätburgunder Qualitätswein, trocken 0,75 Liter 9 Monate im Barrique gereift. Ein kräftiger aber weicher Spätburgunder aus dem ersten eigenen Weinberg des Juniors, Johann Hehle.		Euro 17.50