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2005er Baccanera Langhe Rosso 13,50 €

Beschreibung: „Der Barbera Suculé hat die Aura der Sonderklasse. Er ist gesegnet mit einer Farbintensität und einem aromatischen Duft wie nur wenige italienische und internationale Weine dieses Jahres. Dieser Wein ist wunderbar, mit einem tiefen blau wie die Nacht und einem Aroma nach Brombeere. Eine Frucht aus phantastisch milder Lebendigkeit, sehr reich und mit Schichten auf Schichten von Farbe, Duft und Kraft. Ein reicher Körper, der sich an Milde orientiert und wunderbar eingebundenes Holz enthält. Die Dosierung an spürbarem Tannin ist minimal mit einer Reinheit, die wahre Meisterhände der Oenologie verraten.“ Guida dei Vini Italiani 2006 – Luca Maroni Auszeichnung Guida dei Vini Italiani 2006 – 95 Punkte und 2. Platz aller Barbera für den 2003er, sowie Aufnahme ins Jahrbuch der besten Weine 2006 Ireland’s Gold Star Awards 2006 – Goldmedaille für den 2003er I Vini di Veronelli 2007 - 93 Punkte und "vino eccellente" für de 2003er Wine Spectator 2003: 91 Punkte für den 2000er

Herkunft: Die hügelige Landschaft südlich von Barolo (Langhe). Anbaufläche Kalkreiche und sehr helle Böden (teilweise Tuffstein). Rebsorte Rot: Barbera 100% Weinlese Handlese der vollreifen Trauben und Auswahl der gesunden Trauben ab Ende September.

Weinbereitung: Offene Maischegärung für einige Tage und anschließende Vergärung des Restzuckers im Edelstahltank. Reifung in Barriquefässern aus dem französischen Allier für circa 18 Monate. Alkoholgehalt 14.00 Vol. % Lagerfähigkeit 2-5 Jahre Gesamtsäure 5.55 g/l Trinktemperatur 18–20 °C Gesamtextrakt 27.80 g/l Restzucker 1.60 g/l

2006er Pinot Nero 14,95 €

Beschreibung: Eleganter und dichter Rotwein mit intensiver rubinroter Farbe und sehr feinem Aroma des Spätburgunder. In Geschmack und Abgang sehr langer fruchtbetonter Nachhall. Diese Wein vird nur in kleinen Mengen und in besonderen Jahren gemacht. Eine echte Rarität! Es wurden nur 3.500 Flaschen gefüllt! Auszeichnung I Vini di Veronelli 2007, Guida Oro – 89/100 Punkte für den 2003er Proweinverkostung 2006 - 15 Punkte: "klassische Pinot-Frucht mit nussigen, röstigen und kräuterwürzigen Noten; dicht und weich..."

Herkunft: Die hügelige Landschaft südlich von Barolo (Langhe). Anbaufläche Kalkreiche und sehr helle Böden (teilweise Tuffstein). Rebsorte Rot: Pinot Nero 100% Weinlese Getrennte und selektive Handlese der vollreifen Trauben und Auswahl der gesunden Trauben Ende September und Oktober.

Weinbereitung: Offene Maischegärung für einige Tage und anschließende Vergärung des Restzuckers im Edelstahltank, beim Pinot Nero Mazeration auf der Maische. Reifung in Barriquefässern aus dem französischen Allier für circa 12-14 Monate. Alkoholgehalt 14.00 Vol. % Lagerfähigkeit 4 - 8 Jahre Gesamtsäure 5.30 g/l Trinktemperatur 18–20 °C Gesamtextrakt 27.95 g/l Restzucker 2.20 g/l

2007er Barbera Sucule 12,95 €

2010er Gavi di Gavi 9,95 €

Beschreibung Ein wunderschöner Gavi di Gavi aus den Weinbergen der Cascina La Toledana (200 m ü. d. M.). Hier wird ausschließlich Gavi di Gavi angebaut. Der La Toledana ist von gelber Farbe mit leichten grünen Reflexen. Im Bouquet charaktervoll, mit verführerischem Duft nach Früchten und Blumen. Im Geschmack paaren sich exotische Zitrusfrüchte mit mineralischem Schmelz und ungewöhnlich weichem Abgang. Auszeichnung Weinwirtschaft 01/2008, Top 100 Weine des Jahres 2007 – Unter den besten 3 Weißweinen Italiens! I Vini di Veronelli 2007, Guida Oro – 83 Punkte für den 2005er Wine Spectator 2006: 86 Punkte für den 2004er Proweinverkostung 2006: Jahrgang 2004 - bestbewerteter Gavi di Gavi Herkunft Gemeinde Gavi (Cascina La Toledana). Anbaufläche Geröllige und kalkreiche Sandsteinverwitterungsböden. Rebsorte Weiß: Cortese di Gavi 100% Weinlese Handlese der vollreifen Trauben im Oktober. Weinbereitung Kurze Kontaktzeit des Mostes mit den Beerenschalen zur besseren Extraktion der Aromen, danach kühle, kontrollierte Gärung bei 22-24°C für ca.15 Tage. Füllung im frühen Frühjahr. Alkoholgehalt 13.00 Vol. % Lagerfähigkeit 2 - 3 Jahre Gesamtsäure 6.80 g/l Trinktemperatur 8 - 10 °C Gesamtextrakt 22.70 g/l Restzucker 3.80 g/l